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BROCHURE

Gli oliveti del Podere Il Monte sono coltivati da 25 anni dalla famiglia Menna. La tenuta si estende per 10 ettari con circa 1.700 piante con cultivar di Leccino, Leccio del Corno, Nostrana di Brisighella, Frantoio, Maurino, Pendolino, Moraiolo, Ghiacciola.
Le olive vengono raccolte a mano entro i primi quindici giorni di ottobre e riposte in cassette forate da 20 kg in modo che rimangano arieggiate.
La spremitura avviene a freddo nella stessa giornata della raccolta. 
L’olio prodotto viene lasciato decantare in cisterne di acciaio e quindi filtrato per caduta esclusivamente con filtri in cotone naturale.
La raccolta precoce, e i procedimenti descritti, permettono di mantenere le caratteristiche organolettiche inalterate, producendo un olio limpido e lucente.

Gli oliveti del Podere Il Monte sono coltivati da 25 anni dalla famiglia Menna. La tenuta comprende cultivar di Leccino, Leccio del Corno, Nostrana di Brisighella, Frantoio, Maurino, Pendolino, Moraiolo, Ghiacciola.
Le olive vengono raccolte a mano e spremute a freddo nella stessa giornata della raccolta.
La raccolta precoce, e i procedimenti descritti, permettono di mantenere le caratteristiche organolettiche inalterate, producendo un olio limpido e lucente.

LA DELICATEZZA DELL’OLIO

La stretta osservanza del disciplinare di produzione garantisce un eccezionale qualità.
L’Olio Extravergine di Oliva dell’Azienda Agricola Podere il Monte è di colore dorato con riflessi verde brillante, il profumo è elegante e fruttato fresco mentre il gusto è dolce, con retrogusto di mandorla e leggermente piccante.

Grazie a queste caratteristiche l’olio del Podere il Monte spicca per la sua acidità particolarmente bassa e può essere utilizzato senza abbondare su cibi esaltandone profumo e sapore, delicatezza e dolcezza.

LA BELLEZZA DEL PRODOTTO

Confezione in bottiglia da 250 ml studiata nei minimi particolari per far risaltare al meglio l’Olio Extravergine di Oliva e per garantirne il mantenimento delle caratteristiche anche dopo l’apertura.

Certificazione olive Bio anno 2018

Certificazione Bio anno 2016

Certificazione olive Bio anno 2016

Certificazione Bio anno 2016

Certificazione olive Bio anno 2014

Certificazione Bio anno 2016

Certificazione olive Bio anno 2013

Certificazione Bio anno 2016

Certificazione olive Bio anno 2012

Certificazione Bio anno 2016

Certificazione olive Bio anno 2011

Certificazione Bio anno 2016